Fin de jornada, brindis y comida.
El pasado sábado 9 realizamos un nuevo taller de cocción. Elaboramos una IPA que en estos momentos está finalizando su fermentación primaria, llegando a unos 7° de alcohol.
Comenzamos puntualmente a las 9:00 a.m, pasamos una muy buena jornada y para las 15:00 estábamos finalizando y dispuestos a tomar unas pintas de Porter y comer un buen ragout de ternera para recuperar energías. Desde acá les quiero agradecer a todos los participantes por haber venido y por su muy buena onda y predisposición.
El citado ragout con pan casero.
Macerador lleno, repasando conceptos.
Mitad de la mañana, charla técnica y café.
