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lunes, 18 de febrero de 2008

curso 16-02-2008

Curso 16-02-2008
El pasado sábado tuvimos un nuevo taller de elaboración de cerveza, en este caso auspiciado por la gente de Buenos Aires Brew, proveedores de insumos para cervecería (http://www.babrew.com.ar/).
Comenzamos la jornada como es costumbre a las 9:00 a.m. La receta elegida en este caso fué una Pale Ale cuya receta será publicada en este blog en los próximos días.



Calentando el licor para comenzar el mash.

















Luego de toda una jornada de cocción, llegó el momento de recuperar energías, una rica focaccia y unas pintas de Porter.









Una refrescante Golden Ale para finalizar la tarde.....

En la próxima actualización la receta de la Pale y el calendario 2008 de degustaciones.